كيفية اختيار حبوب القهوة الطازجة

استخدام حبوب القهوة الطازجة. انتبه إلى لون الفاصوليا وحجم الجزيئات في وقت الشراء. حبوب البن جيدة مشرقة ولامعة، مع رائحة قوية دون خلط الرائحة. بغض النظر عن نوع حبوب البن، نضارة عامل مهم يؤثر على الجودة. عند التسوق، والاستيلاء على حبوب القهوة أو مضغها في فمك. كن واضحا وصانيا (يشير إلى أن القهوة ليست رطبة)، ورائحة الخدين هي الصف العلوي، ولكن من الأفضل ضغطها باليد وتشعر أنها صلبة، لا تشتري قهوة متموج. إذا فقدت حبوب البن رائحة أو رائحتها، فهذا يعني أن حبوب البن الطازجة ليست جديدة وغير مناسبة للشراء.